Творожные оладьи
7
ingredients
6
steps
What you need
- 2000 g творог
- 4 piece желтки
- 60 g манка
- 200 g сахар
- 2 package ванилин
- 1 pinch соль
- 1 cup мука
Method
Restated from the original video
- 1
Возьмите два килограмма творога.
- 2
Вмешайте в творог четыре яичных желтка.
- 3
Для придания большей плотности добавьте шестьдесят граммов манной крупы.
- 4
Затем положите двести граммов сахара, две упаковки ванилина и щепотку соли.
- 5
Сформируйте сырники, затем обваляйте их в муке перед тем, как жарить.
- 6
Перед тем как поместить сырники в пресс-форму, слегка присыпьте ее мукой.
About syrniki
Syrniki are pan-fried patties made from tvorog, a soft farmer's cheese, mixed with egg, a little flour, and sugar, browned outside while staying soft and slightly tangy inside.
What cooks argue about
Cooks disagree on flour: more flour makes the patties easier to shape and less likely to fall apart, but purists want as little as possible so the cheese's texture and tang stay forward.
What usually goes in
egg
all purpose flourMore from Brave Oregano
Imported from instagram.com. Recipe Grab pulled out what you need to cook it; the video stays where its author put it.